1h 00min
Rendimento
12 porções
Esta receita de bolo de cenoura é bastante fácil de fazer e de muito boa qualidade como podemos ver na fotografia ao lado, ele é bem apetitoso, e desta vez vamos colocar uma cobertura de caramelo o que faz com que o bolo fique ainda mais docinho como agente gosta! então vamos la começar a preparar o material necessario para este belo bolinho de cenoura !
Vamos começar por preparar os nossos ingredientes que são:
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 300 g de cenoura
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
E agora vamos preparar os ingredientes para a nossa cobertura:
- 5 colheres de sopa cheias de açúcar
- 1/4 xícara de água quente
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 colheres de chocolate em pó
Vamos por a mao na massa :
- Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras picadas
- Colocar em uma tigela e misturar os outros ingredientes
- Leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos em média
E a nossa Cobertura:
- Caramelize o açúcar sem mexer, somente mexendo a panela, quando derreter, coloque a água
- Deixe ferver, coloque o chocolate e o creme de leite, misture rapidamente e desligue o fogo
- Espalhe no bolo quente, deixe esfriar e sirva
Informaçães Adicionais
O pulo do gato é pesar as cenouras, pois 3 cenouras não é medida exata pensando que as cenouras não tem pesos iguais.
bom apetite , receita concluida e bem apetitosa!
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