Bolo de cenoura cozido

Olá pessoal! Como todos nós sabemos que quando se fala de bolo de cenoura toda a gente se lambe! Ha pois é este bolo é uma autentica delicia! Mas esta receita deste bolo de cenoura é diferente, porque nesta receita a cenoura vai estar cozida!

Receita para 24 porções;
Tempo aproximado de 1 Hora






Vamos la ao nossos ingredientes:

• 3 cenouras cozidas
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de açúcar
• 1 xicara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento

E o nosso modo de preparação:

• No liquidificador bata bem as cenouras cozidas, descascadas e cortadas, com os ovos e o óleo
• Fica um creme grosso
• À parte, misture todos os ingredientes secos (açúcar, farinha de trigo e fermento)
• Em uma bacia alterne as farinhas com o creme do liquidificador, misturando até incorporar
• A massa fica grossa, mas leve
• Coloque em forma untada e enfarinhada
• Leve ao forno médio, pré-aquedido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
• Este bolo fica muito macio

Prove temabem : 

bolo de cenoura com suco de laranja